Все про ПИВО

В Австрии пиво начали варить в XV веке, почти одновременно с чешским и баварским, и первоначально оно было преимущественно монастырским напитком. Пиво в этой стране пьют довольно много - около 120 литров в год на человека. Пивоварение здесь развито хорошо. Кроме того, в Австрии действуют строгие законы, запрещающие искусственно улучшать качество воды, используемой для производства пива, что довольно широко распространено в Германии и некоторых других странах. Read the rest of this entry »

Пиво в Австралии - чрезвычайно популярный напиток: каждый австралиец в среднем выпивает 125 литров в год.

Начало пивоварения в этой стране положил Джон Бостон, поселенец из Британии, который прибыл в эту страну в 1788 году и занялся производством национального напитка своей родины. Read the rest of this entry »

Австралийский Департамент по контролю за лицензиями на продажу алкогольных напитков проведет расследование в отношении одного из пабов Канберры. Об этом заявляют австралийские власти.

Как сообщает агентство Рейтер, паб в столице Австралии под названием "Святой" привлек внимание властей своей необычной акцией, запланированной на ближайшие выходные.

Женщины, которые снимут с себя нижнее белье и повесят его над стойкой бара, весь вечер смогут бесплатно пить спиртные напитки на сумму в 50 австралийских долларов (39 долларов США).   По словам местных жителей, на такую сумму можно выпить немало.

Скромницы, которые не захотят снимать с себя белье, но продемонстрируют трусики и бюстгальтеры прямо на теле, тоже не останутся без вознаграждения в виде бесплатного бокала вина.

Read the rest of this entry »

Завершил работу 10-ый Даляньский пивной фестиваль.
В г. Далянь, Китай завершил работу 10-ый Даляньский пивной фестиваль. В этом году фестиваль посетило более одного миллиона любителей пива. Пивоваренная компания «Балтика», уже ставшая  традиционным участником китайского фестиваля пива в Даляне, привлекла свыше 20 тыс. посетителей в свой огромный шатёр (1200 кв.м). Гости смогли насладиться не только вкусом балтийского пива, но и насыщенной  развлекательной программой. Известный в Китае «Даляньский народный хор русской песни», а также современные китайские исполнители оживили работу площадки.
Свежий морской воздух, удивительная природа, многочисленные рестораны с морепродуктами и возможность попробовать свыше 300 сортов пива, привлекают китайских туристов со всей страны в Далянь. За несколько лет Даляньский фестиваль стал вторым по масштабам в Китае пивным событием.

Read the rest of this entry »

В Праге стоит курортная жара, перемежающаяся освежающими двадцатиминутными ливнями. Обитатели и гости города выпивают сотни тонн разнообразных напитков ежедневно.

В ресторанах Праги бутылка минеральной воды стоит от 18 ло 50 крон. Дороже всего вода стоит, естественно, в центре города. Например, в ресторане «Париж» бутылочка минералки чешского производства стоит 35 крон (ок. 52 рублей). Причем столько же стоит и импортная вода (Vittel или Perrier), хотя при закупке импортная обходится вчетверо дороже.
Такая ситуация часто приводит к тому, что в чешских ресторанах пиво дешевле минеральной воды.

Read the rest of this entry »

За последние полгода в Германии значительно упали продажи пива, в то время как цены на пиво выросли и, к тому же, вступил в силу закон, запрещающий курение в барах и ресторанах.
По данным Федеральной Службы Государственной Статистики, немецкие пивовары продали 10,93 миллиардов пинт пива (или 5,17 миллиардов литров) в период с января по июнь 2008 года. Это на 1,7% меньше (90 миллионов литров пива) по сравнению с аналогичным периодом 2007 года.
Основной причиной такого спада являются растущие цены  – как результат повышения цен на электричество и закупочных цен на хмель и солод. Кроме того, несомненно, на потреблении пива отразился и запрет на курение в барах и ресторанах, что было отмечено по всей стране.

Read the rest of this entry »

Теперь этикетка Пражечки (Pražečka – чешск.) займет достойное место в коллекциях российских собирателей пивной атрибутики.
Генеральная рада чешского общества коллекционеров пивных сувениров и истории пивоварения в Чешской республике совместно с чешским клубом коллекционеров пивной атрибутики присвоили этикетке пива «Пражечка» первое место в номинации «самая красивая этикетка года – 2007»!
По словам заместителя председателя чешского общества коллекционеров пивной атрибутики Ярослава Рехурека, конкурс среди пивных этикеток проводится в Чехии 14 лет и уже стал традиционным в Чехии. Ярослав Рехурек отметил, что в 2007 году на конкурс было подано более 2500 анкет от различных участников, информация о нем была опубликована в чешских газетах, поздравления в адрес победителей звучали по радио.
Очаровательная блондинка с четырьмя кружками восхитительного хмельного напитка мило улыбается с этикетки, радушно предлагая попробовать пива, сваренного не где-нибудь, а в самой Чехии.

Read the rest of this entry »

В августе американская пивоварня Deschutes Brewery (шт. Орегон, США) представила новое пиво “The Dissident” из серии Reserve на “диких” дрожжах с кисловатым фруктовым вкусом и ароматом.
После 18-месячной ферментации пиво варится по старинному фландрийскому рецепту, как темный эль с 11%-ным содержанием алкоголя. Бутылка 0.33л будет продаваться за $9.99.

Кроме необычных вкусовых качеств новое пиво“The Dissident” удивит любителей крепкого портера авангардным дизайном этикетки, который разработала местная дизайн-студия TBD Advertising. На этикетке оттенка “выцветшей бумаги” изображены 4 ворона: 3 сидят на ветке, четвертый улетает прочь.  Студия TBD Advertising является автором дизайна всего ассортимента пивоварни.

Read the rest of this entry »

12 бочек светлого пива доставили в Виндзорский замок, резиденцию британской королевы Елизаветы II. Как выяснилось, по ошибке.
Как сообщает BBC - грузовик с грузом, достаточным для того чтобы наполнить янтарным напитком 2 тысячи пинтовых стаканов, остановился у ворот как раз вовремя, чтобы перегрузить пиво к началу футбольного матча Англия - Хорватия, состоявшегося в среду и завершившегося победой англичан со счетом 4:1.
Персонал королевского замка, сверившись со списком заказов, не обнаружил в нем такого количества пива - и отказался принимать груз.

Read the rest of this entry »

Пиво является напитком , который приобрел популярность благодаря своим органолептическим свойствам и способности утолять жажду. Кроме того, пиво имеет заслуживающую внимание питательную ценность и поэтому является подходящим дополнением к питанию.
Питательная ценность пива зависит от его экстрактивности и химического состава. С этой точки зрения играют роль экстрактивные вещества (сахариды и азотистые вещества) и спирт.
Экстрактивные вещества из пива усваиваются в организме быстрее и почти полностью (до 95%). Это связано с тем, что при соложении, затирании и брожении нерастворимые резервные вещества ячменного зерна расщепляются и присутствуют в пиве в растворимой и легкоусвояемой форме.
Пиво представляет собой водно-спиртовой раствор слабой концентрации, поэтому при умеренном употреблении пива спирт сжигается в организме человека до CO2 и H2O почти без остатка.

Read the rest of this entry »